Caracas, 16/07/2020.- El Instituto Nacional de Nutrición (INN), teniendo como objetivo promover y educar en materia nutricional a las familias venezolanas, inició el proceso de inscripciones del curso virtual Dale la Vuelta a tu Alimentación 2.0, en el cual los participantes serán formados y acreditados para serPromotoras oPromotores Comunitarios de la Alimentación 4S (Sana, Sabrosa, Segura, Soberana).
El proceso de inscripción se encuentra disponible hasta este domingo 19 de julio(https://magia4s.blogspot.com?m=1), en los que podrán unirse cocineros del Programa de Alimentación Escolar (PAE), trabajadores de las Casas de Alimentación y Comunicadores de los Comité Locales de Abastecimiento y Producción (Clap), tomando esto como una oportunidad para fomentar y difundir la educación nutricional en el trabajo, a lafamilia y en sus comunidades.
La metodología del curso seráa través de grupos de Whatsapp, administrados por un equipo de orientadores del INN,y por donde diariamente se les enviará material formativo, recetas, noticias, recomendaciones, flayers, recordatorios,entre otros, con el contenido programático del curso.
Asimismo, el grupo será abierto dos veces por semana (lunes y jueves) de 10:00am a 11:00am, para la interacción entre los participantes; este intercambio de información e ideas será originado a través de preguntas generadoras enviadas una semana antes y en referencia al material brindado.
La formación contará con cuatro módulos, dictados en 8 sesiones, dondeno se instruirá a los participantes acerca de las bases agroalimentarias y nutricionales, las recomendaciones para la adquisición y preservación de alimentos en cuarentena, cocina intuitiva 4S durante la cuarentena y algunas recomendaciones para la agricultura familiar y comunitaria.
El INN seguirá trabajando con el fin de educar en materia nutricional a los venezolanos, en esta oportunidad, abriéndose a nuevos campos a través de la instrucción y formación online en el marco de la pandemia causada por la Covid-19, priorizando la alimentación como un paso vital para una sociedad saludable.
Prensa INN / María José Guevara
